Wakacje to czas, kiedy chętnie sięgamy po lekkie i orzeźwiające potrawy. W szczególności na letnie dni świetnym wyborem są sałatki, które nie tylko są smaczne i pożywne, ale również łatwe i szybkie w przygotowaniu. Poniżej przedstawiamy kilka przepisów na lekkie sałatki, które na pewno zachwycą Twoje podniebienie.
Śródtytuł 1: Sałatka z kurczakiem i cytrusami
Sałatka z kurczakiem i cytrusami to doskonała propozycja na lekkie i orzeźwiające danie dla osób, które preferują smaki krótko smażonych mięs i owoców. Składniki do jej przygotowania to:
- 1 pierś z kurczaka,
- 1 pomarańcza,
- 1 grejpfrut,
- garść szpinaku baby,
- garść rukoli,
- kilka listków mięty,
- oliwa z oliwek,
- sok z cytryny,
- sól i pieprz.
Śródtytuł 2: Sałatka z grillowanym serem i warzywami
Sałatka z grillowanym serem i warzywami to propozycja dla miłośników intensywnych smaków. Jest to danie, które może być podane jako samodzielna przystawka lub jako lekkie danie obiadowe. Składniki potrzebne do jej wykonania to:
- 100g sera halumi,
- czerwona cebula,
- papryka grillowana,
- pomidor,
- garść sałaty,
- kapary,
- suszone pomidory,
- oliwa z oliwek,
- ocet balsamiczny,
- sól i pieprz.
Śródtytuł 3: Sałatka z brokułami i jajkiem
Sałatka z brokułami i jajkiem to doskonała propozycja dla osób, które chcą w swojej diecie zwiększyć ilość warzyw. Jest to danie bogate w białko i witaminy, a przy tym bardzo sycące. Składniki potrzebne do jej wykonania to:
- 1 brokuł,
- 2 jajka ugotowane na twardo,
- cebula,
- czerwona papryka,
- garść szpinaku baby,
- garść rukoli,
- garść orzechów włoskich,
- jogurt naturalny,
- sok z cytryny,
- sól i pieprz.
Śródtytuł 4: Sałatka grecka
Sałatka grecka to klasyk, który zawsze warto mieć w swoim menu – zwłaszcza w sezonie letnim. Składnikami niezbędnymi do jej przygotowania są:
- pomidor,
- ogórek,
- papryka czerwona i żółta,
- cebula czerwona,
- oliwki,
- ser feta,
- garść sałaty,
- garść rukoli,
- oliwa z oliwek,
- ocet jabłkowy,
- sól i pieprz.
Śródtytuł 5: Porady na idealną sałatkę
Kilka ważnych porad, które warto zastosować, aby nasza sałatka była idealna:
- Do naszej sałatki warto dodać składników z różnych grup – warzyw, mięsa, owoców oraz orzechów lub pestek.
- Składników nie powinno być za wiele – bo wtedy straci ona swoją lekkość i prostotę.
- Warto posłodzić lub zagęścić przy pomocy miodu, musztardy lub jogurtu naturalnego.
- Do sałatki warto dodać świeże zioła, np. bazylia, mięta, koperek czy natka pietruszki.
Podsumowując, lekkie sałatki to doskonała propozycja na smaczne i pożywne dania w sezonie letnim. Możemy wyróżnić kilka składników, które warto dodać do sałatek, takie jak owoce cytrusowe, grillowane warzywa czy jajka. Pamiętajmy jednak, aby składników nie było za wiele i aby zawsze dodawać świeże zioła.