Przepis na domową polewę czekoladową
Polewa z czekolady to dodatek, który doskonale pasuje do ciast, ciastek, muffinek, a także deserów lodowych. Sklepowe wersje polew często są pełne sztucznych dodatków, co sprawia, że mniej chętnie sięgamy po nie. Dlaczego więc nie zrobić swojej, domowej polewy z czekolady? Wystarczy parę składników i kilka minut, by stworzyć pyszny dodatek do ulubionych deserów.
- Składniki
Do przygotowania domowej polewy czekoladowej potrzebujemy:
- 100 g gorzkiej czekolady
- 50 g masła
- 2 łyżki mleka
- 2 łyżki cukru pudru
- Przygotowanie
Przygotowanie polewy z czekolady jest bardzo proste. Najpierw należy umieścić czekoladę i masło w kąpieli wodnej i stopić je, aż do uzyskania gładkiej masy. Następnie, dodajemy mleko i cukier puder. Wszystkie składniki dobrze mieszamy, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Wskazówki
- Ważne, by nie przegrzać czekolady podczas jej topienia. Może to skutkować zgęstnięciem i utrudnić nam przygotowanie polewy.
- Jeśli chcemy uzyskać bardziej płynną konsystencję polewy, można dodać więcej mleka.
- Inną opcją jest dodanie do gotowej polewy odrobiny kawy lub alkoholu, który nada całości ciekawego smaku.
- Zastosowanie
Gotową polewę można wykorzystać do różnego rodzaju deserów. Doskonale sprawdzi się jako dodatek do ciast, muffinek, a także lodów. Można nią posmarować wafle lub przygotować szybko i łatwo domowe batoniki czekoladowe. Polewa z czekolady doskonale sprawdzi się także jako składnik na przyjęciach, np. do fondue lub do dekoracji ciast.
- Podsumowanie
Przygotowanie domowej polewy z czekolady to bardzo proste zadanie, a efekt końcowy z pewnością przerosnie nasze oczekiwania. Dzięki temu przepisowi unikniemy sztucznych dodatków i będziemy mogli cieszyć się pysznym, naturalnym dodatkiem do naszych ulubionych deserów.