Groch zielony to nie tylko pyszny dodatek do wielu potraw, ale również prawdziwa skarbnica zdrowia. Bogaty w białko, witaminy i minerały, groch dostarcza organizmowi niezbędnych składników odżywczych, takich jak witamina C, witamina K oraz błonnik pokarmowy. W 100 gramach tego zielonego przysmaku znajdziemy aż 6,5 grama białka oraz cenne minerały, które wpływają na prawidłowe funkcjonowanie ciała. Dzięki swoim właściwościom prozdrowotnym, groch zielony może wspierać układ pokarmowy, a nawet zmniejszać ryzyko poważnych chorób. Przyjrzyjmy się zatem bliżej, dlaczego warto włączyć go do codziennej diety.
Groch zielony – właściwości zdrowotne i odżywcze
Zielony groszek to bogactwo składników odżywczych, kluczowych dla zdrowia. Oprócz dużej dawki białka, zawiera witaminy i minerały, takie jak witamina C, K, kwas foliowy oraz błonnik, które wspierają funkcjonowanie organizmu.
100 gramów surowego groszku to tylko 80 kcal, a w tym aż 5 gramów białka. Groszek zielony wspomaga zdrowe trawienie i pozytywnie wpływa na układ pokarmowy.
Groszek zielony jest źródłem:
- witamin z grupy B,
- witamin A, C, E i K,
- minerałów: potasu, magnezu, fosforu, cynku i żelaza,
- białka, błonnika i kwasu foliowego.
Dzięki witaminie C, groszek zielony wzmacnia odporność i wpływa korzystnie na naczynia krwionośne. Witamina C wspomaga wchłanianie żelaza, chroniąc przed anemią. Kwas foliowy wspiera układ nerwowy.
Jakie są wartości odżywcze groszku zielonego?
Zielony groszek, w ilości 100 gramów surowych ziaren, to skarbnica witaminy C, oferująca aż 40 mg tego cennego składnika. Ta porcja zaspokaja połowę dziennego zapotrzebowania na witaminę C, czyniąc z groszku wartościowy element diety.
Oprócz witaminy C, groszek dostarcza również 24,8 µg witaminy K, co odpowiada 44% dziennej rekomendowanej dawki. Witamina K odgrywa istotną rolę w procesie krzepnięcia krwi, wpływając na jego prawidłowy przebieg.
Groszek to także niezłe źródło białka, bo w 100 gramach znajdziemy go 6,5 g. Jak wiadomo, białko jest podstawowym budulcem naszego organizmu. Ponadto, ta sama porcja groszku zawiera 6 g błonnika pokarmowego, który wspomaga prawidłowe trawienie i reguluje pracę jelit.
Nie można zapomnieć o składnikach mineralnych, w które obfituje groszek. Znajdziemy w nim cynk, potas, magnez i fosfor – minerały absolutnie niezbędne do prawidłowego funkcjonowania każdego organizmu. Dzięki temu groszek jest naprawdę wartościowym dodatkiem do zróżnicowanej diety.
W jaki sposób groszek zielony jest źródłem witamin i minerałów?
Zielony groszek to skarbnica witamin i minerałów, która korzystnie wpływa na nasze zdrowie.
- jest cennym źródłem witaminy C, kluczowej dla silnej odporności i skutecznego zwalczania infekcji,
- dostarcza witaminę K, niezbędną w procesie krzepnięcia krwi, zapewniając jego prawidłowy przebieg,
- jest świetnym sposobem na uzupełnienie kwasu foliowego, który odgrywa istotną rolę w sprawnym funkcjonowaniu układu nerwowego,
- zawiera cenne minerały: cynk, wspierający odporność, potas, regulujący ciśnienie krwi, oraz magnez i fosfor, które są fundamentem mocnych kości i prawidłowego trawienia.
Krótko mówiąc, zielony groszek to mały, ale niezwykle wartościowy sprzymierzeniec w dbaniu o zdrowie!
Jakie są właściwości prozdrowotne groszku zielonego?
Zielony groszek to prawdziwa skarbnica zdrowia, dlatego warto go włączyć do diety. Jest on bogaty w błonnik, który usprawnia trawienie i wspiera zdrowie serca.
Oprócz błonnika, groszek jest cennym źródłem polifenoli – silnych antyoksydantów, które chronią komórki przed szkodliwym działaniem wolnych rodników.
Regularne spożywanie groszku wzmacnia system odpornościowy organizmu i może zmniejszyć ryzyko wystąpienia niektórych nowotworów. Co więcej, jest on bogaty w witaminy A, C, E, K oraz witaminy z grupy B.
Groszek dostarcza również cennych minerałów, takich jak potas, magnez, fosfor, cynk i żelazo. Witamina C, silny przeciwutleniacz, pomaga zwalczać wolne rodniki, chroniąc nas przed rozwojem wielu chorób i spowalniając proces starzenia się.
Jak groszek zielony wpływa na choroby i zdrowie?
Zielony groszek – mała kulka, wielkie korzyści dla Twojego zdrowia! Ten niepozorny składnik diety kryje w sobie moc, realnie wpływając na poprawę naszego samopoczucia. Włączenie go do jadłospisu to prosty krok w stronę profilaktyki chorób serca i układu krążenia, a także potencjalne zmniejszenie ryzyka rozwoju niektórych nowotworów.
Sekretem jego prozdrowotnych właściwości jest błonnik, który reguluje trawienie i pomaga utrzymać prawidłową wagę, co przekłada się na lepsze samopoczucie każdego dnia. Ponadto, groszek to skarbnica witaminy C i kwasu foliowego, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu i wspierających naszą odporność.
Witamina K, obecna w zielonym groszku, odgrywa istotną rolę we wchłanianiu wapnia, co bezpośrednio wpływa na wzmocnienie kości i zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia osteoporozy w przyszłości. Co więcej, groszek działa moczopędnie, wspomagając naturalne oczyszczanie organizmu z toksyn, co stanowi kolejny argument przemawiający za jego regularnym spożyciem.
Dodaj komentarz