Pizza Milanówek – przepis na pyszną włoską pizzę
Włoska pizza to absolutna klasyka, która zyskała uznanie i miłość na całym świecie. Jednym z polskich miast, gdzie można skosztować smakowitej pizzy jest Milanówek. Dzięki temu przepisowi, dowiesz się, jak łatwo jest zrobić pyszną włoską pizzę w domowym zaciszu.
- Składniki
Do zrobienia pizzy Milanówek, potrzebujesz:
- 250g mąki pszennej
- 150ml ciepłej wody
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 7g suchych drożdży
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- sól i pieprz do smaku
- ulubione dodatki (np. ser, salami, pieczarki, papryka)
- Przygotowanie ciasta
- W misce wymieszaj mąkę, sól, cukier i drożdże. Dodaj oliwę i wodę, po czym zagnieć ciasto na gładką kulę.
- Przykryj miskę wilgotną ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.
- Po godzinie wyjmij ciasto z miski i rozwałkuj na płaskim blacie, posypanym mąką. Ułóż na blasze.
- Przygotowanie sosu pomidorowego
- W rondelku podsmaż czosnek na oliwie. Dodaj pomidory z puszki, koncentrat, oregano, sól i pieprz.
- Gotuj na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje.
- Dodatki
- Pokrój ulubione dodatki na mniejsze kawałki.
- Składanie pizzy
- Rozetnij kawałki sera i ułóż na cieście.
- Wlej na wierzch sos pomidorowy.
- Dodaj ulubione dodatki.
- Pieczenie
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 220 stopni C przez około 15-20 minut, aż pizza będzie dobrze upieczona i chrupiąca.
Jak widać, przygotowanie pysznej włoskiej pizzy w domu nie jest trudne. Warto eksperymentować z dodatkami, aby dostosować ją do własnych upodobań. Smacznego!