Kuchnia orientalna to prawdziwa uczta dla podniebienia. W tym artykule przedstawimy kilka przepisów na najpopularniejsze dania zaczynające się od sushi i kończące na pad thai. Zapewniamy, że po przeczytaniu tego artykułu zechcesz natychmiastowo wybrać się na wycieczkę kulinarne do Azji.
- Sushi – cena nie powstrzymuje…
Nie tylko w Japonii, ale także na całym świecie, sushi stało się jednym z najpopularniejszych dań kuchni orientalnej. Przygotowanie sushi może brzmieć strasznie trudne, ale naprawdę jest proste, a smak jest niezwykły. Do przygotowania sushi będziesz potrzebował: nori (marynowane wodorosty morskie), ryżu typu sushi, octu ryżowego i oryginalnych składników – w tym łososia, tuńczyka, ogórka, awokado, kraba paliczki i wasabi.
- Wok – połączenie smaków…
Kuchnia azjatycka, głównie chińska, słynie z woka, a ta patelnia może być wykorzystana do przygotowania pysznych potraw z różnymi składnikami.
Do woka potrzebujesz: mięsa (kurczak, wieprzowina, krewetki), warzyw (papryka, cebula, marchew, dymka, kiełki fasoli, faszerowane grzyby, brokuły) i sosu (curry, sojowego, słodko-kwaśnego, maślanego).
Najlepiej smakowanie sosu dopasować do składników, które masz. Dzięki temu wok jest zarówno zdrowym i słodkim jedzeniem.
- Katsu curry – idealne dla miłośników…
Katsu curry to danie curry z panierowanym kurczakiem, które jest jednym z ulubionych dań japońskich.
Do przygotowania potrzebujesz: kurczaka, jajka, mąki, bułki tartej. Dolewać po mału bulionu warzywno-wieprzowego, aż masa ma jednolitą konsystencję, dodaj curry.
Na koniec smażymy kurczaka w oleju – ważne jest, aby panierka była złota i chrupiąca.
- Pad thai – smak Tajlandii…
Pad thai to jedno z najpopularniejszych dań Tajlandii, w skład którego wchodzi makaron ryżowy, smażone, wycięte na małe cząstki kurczaki, tofu (lacze z cebulą), fasola, kiełki fasoli i jajka.
Do przygotowania potrzebujesz: oleju ryżowego (ugu), cukru palmowego, sosu rybnego i sosu sojowego, czosnku, krewetek i papryczki chilli.
- Boba tea – deser dla każdego…
Boba tea to napój z Arizony, który szybko stał się popularny na całym świecie. Boba tea to koktajl na zimno z herbatą i mlekiem, a w środku ma różne kulki bobu.
Do przygotowania tego napoju potrzebujesz: gotowej herbaty (liczba torebek zależy od ilości przygotowywanej herbaty), cukru trzcinowego, mleka (użyj roślinnego mleka np. migdałowego, kokosowego lub sojowego), kulki bobu, syrop (smak do wyboru).
Kuchnia orientalna proponuje nam wiele smaków, kolorów i doznań. Jeśli jesteś miłośnikiem egzotycznych smaków, z pewnością zakochasz się w tych przepisach. Teraz czas, abyś wypróbował je w domowych warunkach i zabrał swoje podniebienie na wirtualną wycieczkę kulinarne na daleki wschód.