Kiełbasa to jedno z ulubionych mięsnych przysmaków Polaków. W sklepach spożywczych można znaleźć dziesiątki różnych rodzajów kiełbas, przeznaczonych do różnych zastosowań. W tym artykule przeglądniemy kilka najpopularniejszych rodzajów kiełbas.
I. Kiełbasa wieprzowa
Kiełbasa wieprzowa to jeden z najbardziej popularnych rodzajów kiełbas. Jest to kiełbasa wykonana wyłącznie z mięsa wieprzowego i lekko przyprawiona. Sprzedawana jest w różnych formach – w kawałkach, w plasterkach, wędzona lub surowa. Kiełbasa wieprzowa najczęściej spożywana jest na ciepło, jako dodatek do dań głównych.
II. Kiełbasa drobiowa
Kiełbasa drobiowa jest zazwyczaj lżejsza i zdrowsza niż kiełbasa wieprzowa, ponieważ jest wykonana z mięsa z kurczaka lub indyka. Kiełbasa drobiowa dostępna jest w różnych smakach, od delikatnych po ostre. Najczęściej używa się jej jako dodatku do sałatek lub kanapek.
III. Kiełbasa wegetariańska
Kiełbasa wegetariańska to idealne rozwiązanie dla tych, którzy chcą zrezygnować z mięsa, ale nie chcą rezygnować z kiełbasy. Kiełbasa wegetariańska jest wykonana na bazie warzyw, takich jak ziemniaki, marchew i papryka. W zależności od producenta, dodawane są do niej różne przyprawy, aby nadać jej odpowiedni smak.
IV. Kiełbasa grillowa
Kiełbasa grillowa należy do kategorii kiełbas, które są podawane na ciepło, najczęściej na grillu. Jest to kiełbasa o większej średnicy, niż zwykła kiełbasa. Cechuje się ona charakterystycznym smakiem i aromatem. Najczęściej przyprawiana jest solą, pieprzem, papryką i czosnkiem.
V. Kiełbasa krakowska
Kiełbasa krakowska to klasyczna polska kiełbasa, wytwarzana według tradycyjnych receptur. Jej cechą charakterystyczną jest długi i wąski kształt. Kiełbasa krakowska jest lekko wędzona i lekko przyprawiona. Jej smak najlepiej pasuje do kanapek lub sałatek.
Ważne jest, aby wybierając kiełbasę, zwracać uwagę na skład, pochodzenie mięsa i datę przydatności do spożycia. Kiełbasa jest bardzo kalorycznym produktem, dlatego należy spożywać ją z umiarem.