Kuchnia azjatycka to nie tylko sushi i chińskie dania w woku. To również wiele innych smaków, które mogą zaskoczyć swoją oryginalnością i wyjątkowością. Dzięki tym przepisom, które przedstawimy, będziesz mógł zasmakować prawdziwe egzotyczne smaki, które przyniosą odrobinę azjatyckiego klimatu do twojej kuchni.
- Krewetki w pikantnym sosie
To danie jest łatwe i szybkie do przygotowania, ale jednocześnie bardzo smaczne. Wystarczy usmażyć krewetki i dodać do nich sos, składający się z octu ryżowego, sosu sojowego, miodu, czerwonej papryki i przecieru pomidorowego. Całość podajemy z ryżem basmati lub jasnym makaronem.
- Klasyczne Pad Thai
Pad Thai to klasyczne danie kuchni tajskiej. Możemy je przygotować z kawałkami mięsa lub tofu. Do tego tradycyjnego dania dodajemy ryżowe kluski, kiełki sojowe, jajka i mieszankę warzyw. Gdy wszystko jest już dobrze wymieszane, dodajemy sos z tamarindu, sosu rybnego, chili i cukru. Całość posypujemy kiełkami fasoli mung.
- Japońskie sushi
To tradycyjne danie japońskie znane na całym świecie. Sushi składa się z klusek ryżowych, które owinęte są w nori (surowy wodorost). Wewnątrz sushi można umieścić kawałki surowej ryby, warzywa lub owoce morza. Można również zrobić sushi z homara, krewetek lub ananasa. Aby sushi smakowało jeszcze lepiej warto dodać im soję, wasabi i imbir.
- Chana Masala
To bardzo popularne danie kuchni indyjskiej, które jest idealne dla wegetarian i wegan. Składa się z ciecierzycy, cebuli, czosnku, pomidorów, kuminu, sproszkowanej kolendry, chili i imbiru. Całość podajemy z ryżem basmati lub chlebem naan.
- Kaczka po chińsku
To wyjątkowe danie kuchni chińskiej. Składające się z podgrzewanego w wodzie kaczki, która następnie jest konserwowana w syropie cukrowym. Przed podaniem kaczka jest smażona na złoty kolor i serwowana z warzywami i ryżem. Danie to jest niezwykle eleganckie i idealne na specjalną okazję.
Warto eksperymentować z różnymi smakami i składnikami. Kuchnia azjatycka oferuje wiele możliwości i wyjątkowych smaków, których warto spróbować. Jeśli chcesz przypodobać sobie swoim znajomym, zaskocz ich smakowitym daniem z dalekiego wschodu.